23-02-2017, 07:46:00
Non j'ai pas mis de distributeur automatique d’œufs dans les laveries car l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) me demande trop de contrainte.
Mais il est vrai que j'ai eu des nouveaux clients provenant des laveries qui viennent jusque l'exploitation. Nous conditionnons et commercialisons "quand même" plus de 11.000 oeufs bio par jours.
Heureusement que le poulailler est grand et sans contrainte, car chez nous les poules sont dehors toutes la journée dans un parc de plus de 60.000 m². c'est seulement la nuit ou quand elles doivent pondre quelles rentrent mais malheureusement il y a la grippe aviaire en France et au Pays-Bas d’où nous avons obligation de ne plus les laisser sortir. Je n'aime pas cela mais bon il faut bien....
De fait ici la video montre la mise en plateau "en vrac" (triage uniquement visuel) mais nous avons aussi une ligne de production ou l'on mire (pour élimer les fêlés) et un pesage automatique par catégorie (XXL, XL, L, M, S ) pour la mise en boite de 6 ou de 12.
Mais il est vrai que j'ai eu des nouveaux clients provenant des laveries qui viennent jusque l'exploitation. Nous conditionnons et commercialisons "quand même" plus de 11.000 oeufs bio par jours.
Heureusement que le poulailler est grand et sans contrainte, car chez nous les poules sont dehors toutes la journée dans un parc de plus de 60.000 m². c'est seulement la nuit ou quand elles doivent pondre quelles rentrent mais malheureusement il y a la grippe aviaire en France et au Pays-Bas d’où nous avons obligation de ne plus les laisser sortir. Je n'aime pas cela mais bon il faut bien....
De fait ici la video montre la mise en plateau "en vrac" (triage uniquement visuel) mais nous avons aussi une ligne de production ou l'on mire (pour élimer les fêlés) et un pesage automatique par catégorie (XXL, XL, L, M, S ) pour la mise en boite de 6 ou de 12.